Pizza Huts merkevarerevitalisering i Kina gir resultater

I løpet av de siste tre tiårene har Pizza Hut etablert seg som det største uformelle restaurantmerket i Kina. I juni 2023 overgikk Pizza Hut milepælen på 3000 butikker i Kina, en bragd som svært få uformelle spisesteder har oppnådd. Fra sin første plassering i Beijing i 1990, har merket utvidet sin tilstedeværelse til over 650 byer i Kina.

Pizza Huts revitaliseringsprogram, lansert i 2017, har vært medvirkende til merkevarens fortsatte suksess i Kina. En forfrisket merkeidentitet, nye butikkkonsepter og en stadig forbedret meny har vunnet kundene. Forbedrede digitale muligheter har også gjort det mulig for merkevaren å utvide medlemsbasen til over 145 millioner medlemmer over hele landet. På driftssiden har digitale verktøy som robotservere forbedret effektiviteten og økt kundetilfredsheten.

Pizza Huts fenomenale veksthistorie i Kina bidrar til sterke resultater for morselskapet Yum China (YUMC), som nylig annonserte rekordstor inntjening i andre kvartal 2023. Selskapets totale omsetning på 2,65 milliarder dollar satte ny rekord i 2. kvartal, mens systemet salg og salg i samme butikk økte med henholdsvis 32 % og 15 % fra året før. I mellomtiden nådde selskapets driftsresultat på 257 millioner dollar for kvartalet også nytt all-time high – mer enn en tredobling av året før. Pizza Hut alene oppnådde 13 % salgsvekst i samme butikk på årsbasis for kvartalet, til tross for et utfordrende makromiljø. Dette ble ledet av en imponerende vekst på 27 % i transaksjoner.

Merket fortsetter å styrke sitt 'Pizza Expert'-bilde ved å eksperimentere med nye smaksprofiler og ingredienser for å appellere til kundenes utviklende smak. For eksempel har Bolognese Pizza with Beef introdusert i Q2, som fanger den velkjente smaken av Spaghetti Bolognese, blitt en kundefavoritt, spesielt hos barn.

Det gjør også fremskritt utover pizza, og tilbyr i dag et omfattende utvalg av pizza, biffer, pasta, risretter og andre forretter, sammen med forretter, drikkevarer og desserter. Med omtrent 10 % av salget fra biff, har Pizza Hut allerede etablert seg som et ledende steakhouse i Kina. Det har også bidratt til vekst gjennom ulike kanaler, inkludert spise, levering, takeaway samt ferdigpakkede, ferdige måltider.

Pizza Hut har akselerert sine nye butikkåpninger de siste årene, med 313 netto nye butikker åpnet i 2022 sammenlignet med bare 41 i 2019. 169 netto nye butikker ble åpnet i første halvår av 2023, noe som understreker fortsatt vekt på vekst. Det er verdt å merke seg at Pizza Huts satellittbutikker i mindre format har hjulpet merkevaren med å utvide dekningen. Lavere capex og kostnader har også muliggjort bedre marginer og kortere tilbakebetalingstid sammenlignet med vanlige butikker.

Når vi ser frem, ser Yum China rikelig med hvit plass for å videreutvikle Pizza Hut-merket i Kina. Yum China-sjef Joey Wat kommenterte fremtidsutsiktene: 'Vi tror merkevaren har et enormt vekstpotensial i Kina, og vi er forpliktet til å aktivt forfølge ekspansjonsmuligheter for å utvide merkevaren ytterligere.'

Dele: